Fondue de poireaux au miso

Fenouil sauté avec kumquats, olives et riz

Kumquats fermentés au sel

Bibimbap coréen

Kimchi frénésie

Epinards au beurre de cacahuètes

Six coings, trois recettes (gelée, pâte, liqueur), zéro déchets

Pickles de raisin noir

Confiture de figues au sucre complet muscovado

Curry aux lentilles vertes, courgettes et tomates

Millefeuille d'aubergines au thon et au curry de David

Petit salé aux lentilles, poireaux et carottes

Tajine de poulet aux blettes et citron confit

Salade de lentilles, cédrat et céleri