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Menus d'été, 14 au 20 juillet 2021

En cette semaine à la météo particulièrement clémente dans le Sud (ni canicule, ni pluies dévastatrices comme dans certaines régions plus au nord), le panier AMAP et les étals du marché séduisent avec les magnifiques produits de l'été: les aubergines et courgettes bien sûr, des nectarines qui ont survécu au gel de ce printemps, des tomates en quantité, du basilic qui embaume, les figues qui arrivent... Bref, que des choses qui donnent envie de se régaler! Etant en plein dans mes activités de déménagement, j'ai essayé de prévoir des menus avec des plats plutôt rapides à préparer, en quantité suffisante pour pouvoir faire deux repas ou du moins avoir des restes à recycler et aussi, plutôt protéinés, car les journées sont sportives. On se penche, on soulève, on porte, on descend, on remonte... et le soir, c'est un peu l'effondrement! La maison actuelle commence à se vider et la nouvelle à se remplir, j'ai la tête pleine de projets d'aménagement, qui changent un peu

Menus d'été, 7 au 13 juillet 2021

Chou pointu sauté aux poivrons, cébettes et noix de cajou

Menus d'été, 30 juin au 6 juillet 2021

Cake aux pâtissons et lardons

Menus d'été, 23 au 29 juin 2021

Pâtes aux courgettes, tomates et basilic

Velouté de pâtissons au curcuma

Sauce César

Soupe froide de rhubarbe (et sa glace au fromage blanc)

Menus d'été, 16 au 22 juin 2021

Courgettes et pâtissons farcis à la viande

Muffins aux framboises et amandes

Houmous de fèves

Menus d'été, 9 au 15 juin 2021

Buddha bowl de printemps #4

Salade de chou-rave aux pommes et fromage