Cette semaine a vu la réouverture des terrasses de cafés et restaurants après une longue fermeture. En sortant de chaque moi au jour 1 de cette nouvelle étape de déconfinement, j'ai été saisie de voir l'apparition de toutes ces tables et chaises aux couleurs bigarrées sur la placette si peu animée ces derniers mois. Ca m'a fait l'effet d'un début de printemps bis, comme lorsque la nature se réveille après l'hiver et qu'on découvre des pissenlits sur un parterre d'herbe ou des coquelicots qui jaillissent sur les bords de route. Dans ce décor urbain jonché à nouveau de mobilier, il y avait en plus des humains! qui buvaient le café! sans masque! et en souriant! Cet ensemble mouvant et bruissant de vie m'a fait l'impression d'une toile impressionniste, chaque touche et chaque couleur formant un grand tableau respirant la vie.
Menus de la semaine:
A partir d'un panier de betterave, courgettes longues et rondes, pâtissons, cébettes, blettes, fèves, salade, concombre, poivrons rouges, navets et pommes de terre.
8 repas:
- salade aigre-douce aux betteraves, cébettes, myrtilles et fromage de brebis
- pastilla à l'agneau et aux blettes, accompagnée de salade
- salade thaïe aux courgettes, vermicelles de riz et crevettes
- steak, pâtissons rôtis et riz
- assiette de Méditerranée orientale: tzatziki de courgettes jaunes, pois chiches, poivrons rouges rôtis, semoule aux raisins et olives noires de Kalamata
- bœuf aux oignons et navets à l'asiatique
- pan bagnat avec fèves, tomates grappe, anchois, concombre et câpres
- röstis de courgettes et salade de haricots blancs aux câpres et tomates séchées
Pour le goûter: des biscuits très choco
Pour le petit déjeuner: de la gelée de fleurs de sureau
Menus de la semaine en images:
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