Yeeeeha, les cerises sont là 😍
Qu'on en fasse des boucles d'oreille ou des clafoutis, elles sont les points d'exclamation qui expriment la joie et la gourmandise du printemps.
Rouges, roses, lisses, presque plastiques, elles séduisent autant par leur galbe que par leur douceur acidulée.
Allez, on en profite, la saison est très courte!
(Et on profite aussi de toutes les autres merveilles du printemps!)
Menus de la quinzaine:
A partir d'un panier d'asperges, petits pois, fèves, radis, chou, basilic, courgettes, poivrons, betterave, salade, cerises et fraises.
11 repas:
- poulet, asperges et petits pois sautés au tamari et au citron accompagnés de riz
- taboulé de printemps aux fèves et radis
- salade de pâtes, haricots blancs, mozzarella et tomates cerises
- chou sauté au curry et cabillaud coco
- cake aux asperges et lardons, accompagné de salade
- pâtes au pesto de basilic accompagnées d'une poêlée de courgettes
- salade de lentilles, feta, poivron vert et noix de pécan
- fèves à la tomate accompagnées de saucisses
- ragoût de bœuf pimenté aux betteraves et poivrons, accompagné de riz
- omelette aux fanes de betterave et chorizo, accompagnée de salade
- salade de chou à la japonaise, thon et riz
Pour le dessert:
Pour le goûter: des cookies aux cranberries, chocolat blanc et amandes
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