Quelle étrange contraste entre la formidable légèreté du printemps, avec les belles journées radieuses qui arrivent, la floraison spectaculaire des bords de routes, l'agitation musicale des oiseaux... et l'insoutenable lourdeur de la pandémie qui envahit nos corps et nos esprits, nous empêche de jouir de tout ce que nous offre la vie. Comme il est déroutant de se laisser aller à des rêvasseries en profitant d'un moment au soleil ou d'une envolée de papillons, puis de se réveiller dans cet étrange cauchemar qui nous étreint depuis un an. Il est troublant de se lover dans la tranquillité de nos soirées à couvre-feu ou de se satisfaire de relations à distance et d'en arriver à oublier que ça pourrait se passer autrement.
Menus de la semaine:
A partir d'un panier de radis, épinards, blettes, poireaux, pommes de terre, mâche, salade, chou blanc et carottes.
8 repas:
- steak haché, fondue de poireaux à la moutarde et riz
- pâtes aux épinards et à la burrata
- soupe de riz et haricots blancs aux radis, à l'oseille et au parmesan
- cake poireau-chorizo, accompagné de salade
- salade de chou blanc-oranges-mâche (variante de la salade de chou rouge, pois chiches et oranges)
- pommes de terre rôties au four avec du laurier, œufs au plat, radis et petit pois en conserve
- minestrone aux blettes
- farçous épinards-blettes, accompagnés de riz, sauce yaourt-moutarde et thon à l'huile
Pour le dessert: une tarte au café et à la crème amande, en suivant la recette d'Edda Onorato: Un Déjeuner de Soleil/ Tarte au café façon tirasmù
Pour le goûter: les biscuits très choco
Pour le petit déjeuner: un smoothie épinards-banane-kiwi
Les menus de la semaine en images:
Commentaires
Enregistrer un commentaire