Menus de printemps, 24 au 30 mars 2021

Quelle étrange contraste entre la formidable légèreté du printemps, avec les belles journées radieuses qui arrivent, la floraison spectaculaire des bords de routes, l'agitation musicale des oiseaux... et l'insoutenable lourdeur de la pandémie qui envahit nos corps et nos esprits, nous empêche de jouir de tout ce que nous offre la vie. Comme il est déroutant de se laisser aller à des rêvasseries en profitant d'un moment au soleil ou d'une envolée de papillons, puis de se réveiller dans cet étrange cauchemar qui nous étreint depuis un an. Il est troublant de se lover dans la tranquillité de nos soirées à couvre-feu ou de se satisfaire de relations à distance et d'en arriver à oublier que ça pourrait se passer autrement. 

Menus de printemps

Menus de la semaine:
A partir d'un panier de radis, épinards, blettes, poireaux, pommes de terre, mâche, salade, chou blanc et carottes.

8 repas:
Pour le dessert: une tarte au café et à la crème amande, en suivant la recette d'Edda Onorato: Un Déjeuner de Soleil/ Tarte au café façon tirasmù

Pour le goûter: les biscuits très choco

Pour le petit déjeuner: un smoothie épinards-banane-kiwi


Les menus de la semaine en images:

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