Même si nous sommes officiellement encore en automne, le froid glacial du moment évoque vraiment l'hiver. Chaque saison offre ses joies et ses merveilles. Une des choses que j'apprécie tout particulièrement en hiver, c'est que les arbres dénudés permettent de voir de nombreux oiseaux habituellement cachés dans les feuillages. Pour me rendre sur mon lieu de travail le matin, je traverse la pointe nord de la Camargue, avec ses vastes étendues propices à la contemplation, parfaites pour assurer la transition entre la vie familiale et la vie professionnelle. La route offre des vues sur des champs, des mas au loin, des fossés, des haies, quelques bosquets... et sur un ciel infini, autant d'espaces peuplés et mouvants. Le dépouillement de l'hiver offre des perspectives lointaines et la faim contraint les oiseaux a davantage de témérité lors de leur chasse à la nourriture. Il n'est pas rare le matin que je voie émerger des arbustes des faucons et buses surpris par l'arrivée de ma voiture. La semaine dernière j'ai rigolé en doublant un tracteur derrière lequel s'agitaient une dizaine de magnifiques aigrettes toutes blanches qui avaient manifestement découvert un très bon plan pour manger. Et ce matin, dans la lumière terne d'un jour froid et humide, j'ai regardé une volée de flamants roses traverser le ciel gris, si gris qu'on ne voyait rien de leur plumage rose, juste leur silhouette au long cou et larges ailes déployées. Je me suis dit qu'avec ces températures proches de zéro, elles devaient peut-être regretter de ne pas avoir fait partie du voyage des copains migrateurs.
Bon, je n'ai pas de splendide photo d'oiseaux en plein vol à partager pour illustrer tout ça. Il faut dire que dans ces moments-là, je suis en voiture en chemin vers le boulot et non pas planquée depuis le lever du jour dans une cachette avec un téléobjectif dans la main. Juste pour le plaisir, je partage une photo de la grenade, le fruit qui symbolise pour moi décembre dans le Sud.
Menus de la semaine:
8 repas:
- couscous avec navets, céleri, carottes, oignon, patate douce et merguez
- cake poireau-chorizo, accompagné de salade
- soupe de courge et de radis noir, accompagnée de fougasse aux épinards
- risotto aux champignons
- boulettes aux poireaux et fromage à raclette, accompagnées de salade
- œufs brouillés et salade pois chiches - oranges - olives avec du céleri branche en plus
- poulet avec sa farce aux abricots secs et noix de pécan, riz, châtaignes et carottes
- pâtes aux poireaux, thon, câpres et pignons
Pour les goûter: un cake au miel et au gingembre
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