Les menus de cette semaine de plein été sont allégés, car avec l'été, j'ai moins d'enfants à la maison, un peu plus la flemme de cuisiner, l'envie de sortir, et il y a aussi mon homme qui cuisine un peu plus (👍). Donc la liste d'idées est moins longue que d'habitude, mais me permet quand même de bien profiter de mon panier de légumes et de vider un peu mes réserves alimentaires dans les placards, frigo et congélateur.
La belle surprise de la semaine est l'arrivée dans le panier AMAP de la première pastèque de l'été. Déjà elle est magnifique à regarder: on dirait une planète avec une drôle de cartographie à sa surface. Puis, une fois coupée en deux, elle révèle une chair divine, sucrée, intense en goût. Vivement les délicieux fruits d'été 😍!
Menus de la semaine:
6 repas:
Et c'est aussi de saison:
La belle surprise de la semaine est l'arrivée dans le panier AMAP de la première pastèque de l'été. Déjà elle est magnifique à regarder: on dirait une planète avec une drôle de cartographie à sa surface. Puis, une fois coupée en deux, elle révèle une chair divine, sucrée, intense en goût. Vivement les délicieux fruits d'été 😍!
Menus de la semaine:
6 repas:
- salade de haricots blancs et tomates fraîches, (variante de la salade de haricots à œil noir)
- risotto à la betterave
- quiche aux courgettes, oignon doux et cheddar, accompagnée de salade
- curry d'aubergines, accompagné de riz basmati
- gaspacho pastèque-tomates-basilic, accompagné de tartines de tapenade verte
- pâtes aux courgettes et au zeste de citron
Et c'est aussi de saison:
- de la gelée de mûres sauvages
- de la tisane glacée à la verveine
- du sirop de verveine
- des pêches rôties à la verveine
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