Toute une collection de virus est arrivée dans la famille cette dernière semaine, chamboulant un peu l'organisation quotidienne et réduisant considérablement les appétits. Je me suis donc retrouvée avec pleins de restes et de légumes non cuisinés, et une certaine démotivation à cuisiner n'étant moi-même pas en grande forme. Les menus de cette semaine sont donc très peu carnés et très "légumés" histoire de vider un peu les réserves accumulées en attendant la guérison complète de tout le monde.
Menus de la semaine:
(En vert, cliquer pour accéder à la recette)
7 repas:
Deux goûters:
Menus de la semaine:
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7 repas:
- soupe de courge et de chou-rave servie avec des boulettes de polenta et du pesto
- pâtes aux radis rissolés avec leurs fanes, agrémentées de crème et de comté râpé
- choux de Bruxelles rissolés à l'ail, vermicelles de riz et germes de haricots mungo sautés
- tatin de poireaux caramélisés au vinaigre balsamique
- navets, carottes et oignon au curry, épeautre et steaks hachés
- spaghettis au fenouil sauce tomates, olives et câpres
- frites de céleri-rave et de panais, salade de haricots à oeil noir et thon
- fondue de poireaux à la moutarde, riz et oeufs brouillés
Deux goûters: