Menus de printemps, 27 mars au 2 avril 2019

Ca y est, on peut le dire, c'est le printemps!. Le calendrier l'a officialisé, la météo est printanière, la nature bourgeonne et fleurit et les légumes de printemps arrivent dans les paniers AMAP. Après les cébettes, voici le retour des radis. En plus, ce sont de beaux gros radis violets aux fanes fraîches et abondantes. Le potager de l'AMAP étant "en transition" hiver-printemps, le panier de légumes est allégé, donc il a été complété par un tour au marché du samedi.  

Les menus de la semaine font donc encore écho à l'hiver tout en annonçant le printemps. J'ai eu des contraintes professionnelles et familiales qui ne m'ont pas permis de m'organiser comme habituellement, donc pas de batchcooking cette semaine. J'ai aussi un peu simplifié les menus, mais je ne pense pas qu'on perde au change! Bonne cuisine à tous!

(En vert: cliquer pour accéder aux recettes)

9 plats de semaine ou de weekend:
Pour les goûters: des cupcakes moelleux aux pommes