A défaut de sorties culturelles, l'heure est aux sorties naturelles, certes dans un périmètre contraint. Comme beaucoup de personnes, les confinements et restrictions diverses m'ont donné l'occasion d'apprécier autrement les sons qui nous entourent, tout particulièrement lorsqu'il s'agit des sons de la nature qui s'agite et vibre autour de nous. En ce moment, outre tous les magnifiques chants d'oiseaux et les occasionnels coassements de rainettes, je suis particulièrement émerveillée par toutes les gammes de bourdonnements des insectes qui s'affairent. J'adore rester immobile dans les herbes hautes et écouter passer bourdons, guêpes, abeilles, punaises et coléoptères en tous genres (les moustiques ne sont pas encore de sortie, je ne m'en plains pas!). Au milieu passent les papillons silencieux qui semblent enchantés par le soleil et l'abondance de nectar et qui jouent à se pourchasser. J'ai l'impression de voir et d'entendre la joie de tous ces insectes au milieu des fleurs sauvages sans doute délicieuses.
Menus de la semaine:
A partir d'un panier de courgettes, salade, mâche, pommes de terre, épinards, blettes, petits pois, pois gourmands, chou-rave et navets.
9 repas:
- risotto aux courgettes et champignons
- oeufs cocotte aux épinards avec des mouillettes de pain grillé
- gratin de blettes aux tomates et à la mozzarella, accompagné de salade
- assiette méditerranéenne: houmous au citron confit de Constance, fromage de brebis, galette de blé et courgettes sautées
- bol japonais: riz basmati, pois gourmands au tamari, chou-rave râpé, carottes au sésame et longe de thon snackée
- curry de petits pois et pommes de terre
- tartines de saumon fumé et de fromage de brebis aux pickles de fenouil
- navets rôtis au four, semoule et saucisses de taureau
- salade de mâche aux pommes de terre, thon, champignons et radis
Pour le goûter:
- un gâteau marbré
- un gâteau aux noisettes
Et la proposition de Constance, la "résidente" du blog: des muffins aux pommes, chocolat et caramel
Pour le dessert:
la glace au yaourt de Constance avec quelques framboises et myrtilles
Menus de la semaine en images...
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