Menus d'été, 2 au 8 septembre 2020

Ca y est, c'est la rentrée! Mais une rentrée pour une fois si agréable par sa normalité, l'impression d'un retour au quotidien, presque comme si de rien n'était. Si la crise sanitaire m'a appris une chose, c'est à vivre bien davantage au présent, raisonner en temps courts. Du coup, cette rentrée est la première que je prends aussi cool, car je me suis peu pris la tête, j'ai moins réfléchi et moins planifié. Lundi je me suis un peu agitée - il faut quand même préparer la rentrée des enfants un minimum - mais sinon, chaque chose a été faite en son temps. Ce matin, j'ai j'ai pris grand plaisir à préparer les menus de la semaine. Une magnifique lumière entrait par la fenêtre, il faisait ni trop chaud, ni trop froid, et j'ai pu savourer tout ce temps pris à réfléchir aux repas, aux aliments, à comment les préparer, avec quoi les assortir, comment les équilibrer. J'ai dû inconsciemment me dire qu'il allait falloir prendre des forces pour la reprise, car j'ai prévu plus de plats de viande que d'habitude. C'est donc parti pour une semaine protéinée, haute en couleurs et en saveurs. Bonne rentrée à tous, bonne semaine et bonne cuisine!

Menus de la semaine:

8 repas:

• salade de lentilles au raisin, poivrons verts et œufs
• pommes de terre rôties au laurier, tranches de rôti de porc froid, chutney de figues
• aubergines et poulet au curry vert, accompagnés de riz basmati
• salade grecque avec des poivrons verts et du pain grillé
• osso buco, accompagné de pâtes
• salade d'aubergines, de pois chiches, de raisins secs et de tomates, servie avec du yaourt
• carottes râpées au miel, au paprika et au sésame, œufs brouillés et tartines brie-concombre
• pâtes à la sauce tomate-olives

En dessert: coupe de cubes de melon avec une glace au yaourt

Pour le goûter: un gâteau des vendanges