Menus d'été, 17 au 23 juin 2020

L'autre jour, ma fille est rentrée de l'école en me demandant "Alors, les courgettes et les aubergines sont des fruits ou des légumes?". Autant j'ai l'habitude de la question sur la pomme de terre légume ou féculent, ou l'exemple de la tomate qui est en fait un fruit, mais là j'étais un peu en difficulté. En plus, avec mon statut de maman (qui sait forcément tout) et en plus bloggeuse culinaire (qui devrait tout savoir sur les légumes), me voilà en peine (bon, j'ai grandi dans une capitale, ça fait une excuse pour mon ignorance). Ma fille m'a expliqué que la cantinière lui avait dit que les courgettes et les aubergines sont des fruits, car elles naissent à la suite d'une fleur. Mais oui, bien sûr, c'est logique. Mais, d'un coup, ça fait pleins de légumes qui se transforment en fruits! Le poivron, le concombre, l'avocat, la tomate (mais ça, je le savais 😁). Bon, va peut-être falloir que je revoie le nom de ce blog ("légumes - y compris les légumes qui sont des fruits - inspirés" c'est quand même un peu long).

Petit quiz pour finir: le haricot vert alors, fruit ou légume?
Bonne semaine, bonne cuisine!

Menus de la semaine:

8 repas:

• salade de haricots blancs et verts
• courgettes express, œufs brouillés et pain beurré
• pâtes aux aubergines, à la ricotta et aux tomates fraîches
• salade composée façon Titine
• pizza avec une pâte à la courgette et une garniture tomate-mozza-poivron-jambon
• purée d'aubergine, salade fenouil-orange-pois chiches, semoule aux raisins et merguez
• salade de concombre à la japonaise, riz blanc et omelette
• risotto aux courgettes et haricots verts

Deux desserts: 

• succulent sorbet de fraise
• sorbet de melon à la verveine