Après deux semaines d'interruption de paniers AMAP pour les fêtes de fin d'année, voilà que le rythme des paniers de légumes reprend. Ca m'a bien manqué! Je me suis rendue compte à quel point je me suis habituée à aller chercher de bons légumes de saison chaque semaine, dans un panier varié, coloré et toujours de grande qualité. Sans panier, j'ai aussi eu plus de mal à trouver des idées de plats… difficile d'imaginer des menus sans point de départ. Donc, après la parenthèse des fêtes et des congés, les petites habitudes reprennent, je retrouve courge, chou-fleur, salade, navets, poireaux, radis noir, oignons, œufs… et tout de suite l'inspiration revient 😊. Bonne semaine, bonne cuisine!
Menus de la semaine:
(En vert, cliquer pour accéder à la recette)
7 repas:
Deux goûters:
Menus de la semaine:
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7 repas:
- stoemp de Bruxelles avec un œuf au plat (jour 1) et de la saucisse et du lard fumé (jour 2)
- waterzooi au poulet
- tajine d'agneau à la courge, aux navets et aux abricots secs
- velouté de chou-fleur accompagné de tartines au fromage bleu
- buddha bowl d'hiver #5: riz-lentilles, radis noir et carottes râpés, chou de Bruxelles rôtis, sauce satay
- salade de pois chiches à l'orange sanguine, fenouil braisé et fromage de chèvre
Deux goûters: