Le changement de saison, c'est maintenant: arrivée des fenouils, navets, épinards, courges spaghetti qui côtoient les dernières betteraves et courgettes. Cette ambiance automnale m'a donné envie de faire un petit voyage culinaire, notamment du côté des pays froids en prévoyant dans les menus de la semaine un bortsch, un goulash et un dessert aux speculoos.
Bonne semaine, bonne cuisine!
(En vert, cliquer pour accéder aux recettes)
7 repas:
1 goûter: un gâteau courgette-amandes
Pour le petit déjeuner: du pain perdu
Bonne semaine, bonne cuisine!
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7 repas:
- salade épeautre-betterave de Chioggia-champignons rissolés-navet cru-pomme
- poulet aux agrumes et au fenouil servi avec de la semoule
- bortsch (soupe de betterave ukrainienne)
- gratin épinards-pommes de terre-tomates, servi avec une salade
- feta, lentilles du Puy et poires poêlées
- courge spaghetti gratinée à la catalane
- goulash de boeuf
1 goûter: un gâteau courgette-amandes
Pour le petit déjeuner: du pain perdu