Cela faisait longtemps que je voulais cuisiner un gâteau aux courgettes, voilà c'est chose faite. Je pensais plutôt préparer un gâteau au chocolat et aux courgettes, mais au final, je n'avais pas envie de chocolat et j'ai voulu essayer cette recette proposée par Edda Onorato du magnifique blog Un déjeuner de soleil. Le gâteau est associé à l'amande, mon fruit à coque adulé, et le résultat est moelleux, parfumé et intense. J'ai trouvé que le gâteau développait toutes ses saveurs le lendemain de sa préparation, après un peu de repos. Bref, je vous poste juste ma photo, et vous renvoie vers la recette originale par un lien si vous souhaitez tester ce gâteau que je vous recommande!
Lien vers la recette: Un Déjeuner de Soleil/ gâteau aux amandes et aux courgettes
Lien vers la recette: Un Déjeuner de Soleil/ gâteau aux amandes et aux courgettes