Rentrant tout juste de congés, à peine descendue du train, je suis allée chercher mon panier de légumes à l'AMAP. C'est vraiment la fête des cucurbitacées en ce moment, avec une grande variété de melons, une abondance de courgettes et des concombres aussi. Les haricots verts attendaient dans le champ pour être cueillis, ce que je suis allée faire, à mon plus grand bonheur. Urbaine que je suis, je me suis rendue compte que je n'avais jamais vu la plante des haricots verts. Je me suis posée dans cet amas vert baigné d'une magnifique lumière dorée de fin de journée, et j'ai cherché les haricots verts au milieu des feuilles et des lianes. Au début je n'en voyais pas beaucoup, mais au fur et à mesure que je regardais et que je fouillais, je me suis rendue compte qu'il y en avait plein, plein, il fallait juste que les yeux s'habituent. Bref, quasiment sans bouger mes pieds, j'ai cueilli une bonne portion, en passant un moment intensément calme, et pour tout vous dire, euphorique, qui m'a fait le plus grand bien après cinq heures de train 😊.
Voici les repas prévus pour cette semaine, pleins de couleurs et de saveurs!
(En vert, cliquer pour accéder à la recette)
8 repas:
Voici les repas prévus pour cette semaine, pleins de couleurs et de saveurs!
(En vert, cliquer pour accéder à la recette)
8 repas:
- poulet rôti, ratatouille au four et riz rouge
- soupe de courgettes et de poulet au coco
- gaspacho pastèque-tomates-basilic
- minestrone d'été servi avec un pesto au basilic
- tarte tomates-mozzarella-pesto
- buddha bowl d'été
- risotto de poivrons et de chorizo
- salade de haricots verts et blancs
- linguine aux palourdes