Les tomates sont en fête, elles sont grosses et juteuses, ou petites et sucrées, elles sont rouges, jaunes et oranges, parfois un petit peu vertes, reluisantes de soleil, prêtes à éclater, leurs pulpeuses chairs sont tendues et bombées, elles peuvent tout accompagner ou agrémenter, elles sont parfaites pour relever ou rafraîchir, étant acides, douces, éclatantes, apaisantes et fondantes à la fois… L'attente est longue, mais quel plaisir de les avoir de nouveau dans nos assiettes. Vive l'été!
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3 repas cuisinés au four:
Je propose 6 plats cette semaine, qui nécessitent tous de la cuisson, certains beaucoup, d'autres moins… et puis, parce que l'été est gourmand aussi, 3 desserts 😋.
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3 repas cuisinés au four:
- tarte aux légumes d'été et au miel
- tian de légumes d'été, servi avec du riz rouge et une viande froide
- tomates cerises rôties à la feta, servies avec de la polenta et de la salade
- gaspacho carottes - poivrons - orange
- buddha bowl d'été #1: haricots rouges - courgettes - épeautre - avocat - tomates - sauce cacahuètes
- carottes, courgettes et pois chiches au cumin, fromage de chèvre et boulghour
3 desserts:
- de la semoule au lait et aux raisins
- une tarte aux nectarines et aux noisettes
- une soupe de melon et de pastèque