Voici une recette toute simple qui permet de sublimer le goût des carottes en les rôtissant au four dans une marinade à base de miel. Ca donne des carottes fondantes au goût caramélisé, nappées d'une sauce onctueuse et succulente. Prévoyez plein de carottes, tout le monde voudra se resservir!
Temps de préparation: 5 - 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Dans un plat allant au four, bien mélanger 3 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe d'eau et 2 pincées de fleur de sel.
Couper les fanes d'une ou deux bottes de carottes, bien les brosser sous l'eau, les couper en deux dans le sens de la longueur puis les déposer dans le plat et bien les enrober de la marinade au miel.
Enfourner à 210°C pendant 40 minutes en retournant les carottes deux ou trois fois pendant la cuisson.
Temps de préparation: 5 - 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Dans un plat allant au four, bien mélanger 3 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe d'eau et 2 pincées de fleur de sel.
Couper les fanes d'une ou deux bottes de carottes, bien les brosser sous l'eau, les couper en deux dans le sens de la longueur puis les déposer dans le plat et bien les enrober de la marinade au miel.
Enfourner à 210°C pendant 40 minutes en retournant les carottes deux ou trois fois pendant la cuisson.