Chou frisé rôti au four

Encore un légume à rôtir au four! Il n'y a pas à dire, cette manière de cuire les légumes fait vraiment des merveilles. Ca marche donc aussi avec le chou frisé, révélant ses notes sucrées et lui donnant un goût grillé. Pour le coup, comme vous pouvez voir sur ma photo, mon chou frisé était bien bien grillé... je l'ai un peu oublié, mais j'ai réussi à le sortir avant qu'il ne brûle vraiment. En tout cas, vous le saurez, le chou frisé rôtit un peu plus vite que d'autres légumes plus denses comme les carottes, il ne faut donc pas trop s'éloigner du four.

Ingrédients:

* du chou frisé

* de l'huile de colza ou de tournesol

* du sel

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

C'est très simple:

> Couper de grosses tranches de chou puis les disposer sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé.

> Verser un filet d'huile sur les tranches de chou.

> Saupoudrer de sel.

> Enfourner en haut du four à 200°C (chaleur rayonnante) pendant 30 minutes.

C'est prêt!